【好食】一年卖出2亿块的“白色恋人”来了各国千层酥塔类

2019-10-25
然后,将面糊挤到一个个方形的模板中,送进烤箱烘烤,从130℃调节到190℃,再调节到130℃,总共历时7分钟。 因为不含可可粉,吃起来完全没有苦味,口感柔滑,牛乳味也很浓,吃完...

  然后,将面糊挤到一个个方形的模板中,送进烤箱烘烤,从130℃调节到190℃,再调节到130℃,总共历时7分钟。 因为不含可可粉,吃起来完全没有苦味,口感柔滑,牛乳味也很浓,吃完后整个人都会感觉甜甜的,喜甜的少女们绝对抵挡不住! 外面是一层酥脆的薄饼,里面夹入香甜、柔滑的白巧克力,吃起来奶香非常浓郁。 将里层的白巧克力,做得比外层的曲奇稍大,曲奇的边缘就能和巧克力稳稳黏在一起,每块都能很完整! 小编第一次吃的时候,除了觉得超好吃,还被它的名字吸引,为什么叫做“白色恋人”? 它是一种巧克力夹心薄饼,由北海道的“石屋制菓”株式会社生产,1976年开始售卖以来,人们对它的喜爱从未消退。 为了让猫舌曲奇的边缘不易碎落,石屋制菓的西点师经过多次尝试,终于找到了完美的方法: 如今每年能卖掉2亿多块,经常可以看到赴日游客一买就是好多好多盒,也是日本各大机场卖空速度最快的美食类特产。 创始人在滑雪归来的路上,看见天空的飘雪,心生灵感,不禁感叹道“白色的恋人们降落下来了呢”。 当作闲聊时的茶点也很合适,一块香甜的饼干,让心情变得愉悦放松,也许更容易敞开心扉喔。 室温下,将黄油低速搅打成乳霜状,依次加入上等的细砂糖、蛋清、100%北海道产小麦粉、香草精,搅拌至最佳状态。 猫舌曲奇很纤薄,奶香味十足,吃到嘴里沙沙的有颗粒感,湿度刚刚好,入口即化,感觉很美妙。 后来,夏日冰爽推介:诱惑水果冰石屋制菓的创始人将猫舌曲奇与白巧克力夹心结合,才有了独特的“白色恋人”饼干。 市面上有很多在售的“白色恋人”饼干,真假难辨、价格差别大,我们带来的这款通过正规进口报关,每盒都带中文标签和日文说明书,而且是最新批次喔! 因为形似猫的舌头,取名“langue de chat”,也就是猫舌曲奇的意思。 不仅可以看到西点师们如何制作“白色恋人”,还有石屋制菓其他西点的展示,甚至能现场制作属于自己的“白色恋人”。 在石屋制菓所在的北海道札幌市,还有一个“白色恋人巧克力工厂”,每年有很多游客慕名前往。 挑一条银白色的丝带,缠成蝴蝶结,就变成简单而不失精美的礼物。圣诞节和新年快到了,礼物准备好了么? 正是当时的景象,赋予了它这个名字,浪漫又甜蜜,所以有不少男生会买来送女朋友,以表心意。 经典的藏青色包装,上面印有大大小小的雪花,带来十二月北海道的风景,仿佛置身于银装素裹的雪国。

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